Jaká jsou potenciální zdravotní rizika kontaminované pitné vody pro drůbež?

Pití a napájení drůbežeje jedním z nejdůležitějších aspektů chovu kuřat. Přístup k čisté vodě zabraňuje dehydrataci kuřat a také pomáhá distribuovat živiny do celého jejich těla. Kontaminovaná pitná voda pro drůbež však může představovat potenciální zdravotní rizika. Podle studie Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) mohou bakterie odolné vůči antibiotikům přítomné v kuřatech kontaminovat pitnou vodu a představovat hrozbu pro lidské zdraví. Níže uvedený obrázek ukazuje běžný napáječ drůbeže používaný v malých farmách a na dvorcích.

Jaká jsou zdravotní rizika spojená s kontaminovanou pitnou vodou drůbeže?

Kontaminovanýdrůbeží pitná vodamůže obsahovat různé škodlivé bakterie a viry, jako je Salmonella a Campylobacter. Ty mohou u lidí způsobit alimentární onemocnění, což má za následek příznaky, jako je průjem, horečka a břišní křeče. Expozice antibiotikům přítomným v kontaminované pitné vodě může také vést k rezistenci vůči antibiotikům u lidí.

Jak můžeme předejít riziku kontaminované pitné vody drůbeže?

Správná manipulace s drůbežími produkty a jejich skladování jsou nezbytné, aby se zabránilo kontaminaci pitné vody kuřat. Kuřata musí být držena v čistém prostředí a mimo dosah jiných zvířat, která mohou obsahovat bakterie. Farmáři na dvorcích musí pravidelně čistit a dezinfikovat napáječky, denně vyměňovat vodu a zdržet se přidávání antibiotik nebo jiných léků do pitné vody.

Jaké důsledky má kontaminovaná drůbeží pitná voda pro drůbežářský průmysl?

Přítomnost bakterií rezistentních na antibiotika u kuřat adrůbeží pitná vodaje významným problémem pro drůbežářský průmysl. Může to vést ke zvýšeným nákladům v důsledku dodatečných čisticích a dezinfekčních opatření a také ke snížení důvěry spotřebitelů v kuřecí produkty. Průmysl je pod tlakem, aby přijal bezpečnější a udržitelnější zemědělské postupy, aby se snížilo riziko kontaminovaných drůbežích produktů a zlepšilo se veřejné zdraví.

Závěrem lze říci, že je nezbytné udržovat čistou pitnou vodu pro kuřata, aby se předešlo potenciálním zdravotním rizikům. Chovatelé drůbeže i milovníci kuřat na dvorcích by měli upřednostňovat správnou manipulaci a skladování, aby se zabránilo kontaminaci pitné vody kuřat.

Ningbo Weiyou Import & Export Co., Ltd. je společnost, která se věnuje poskytování vysoce kvalitních a ekologických zemědělských produktů. Se závazkem k udržitelnosti a inovacím nabízíme inovativní řešení pro moderní zemědělství. Kontaktujte nás nadario@nbweiyou.compro více informací.

vědecké práce:

Jones, S. a kol. (2018). Antimikrobiální rezistence a drůbežářský průmysl. Journal of Applied Poultry Research, 27(4), 691-698.
Smith, J. a kol. (2019). Strategie řízení pro snížení kontaminace patogeny v pitné vodě drůbeže. Poultry Science, 98(2), 445-452.
Kim, H. a kol. (2017). Prevalence a antibiotická rezistence Salmonella a Campylobacter v pitné vodě drůbeže. Journal of Food Protection, 80(2), 323-330.
Garcia-Nebot, L. a kol. (2021). Antibiotická rezistence u bakterií izolovaných z pitné vody drůbeže. The Journal of Antibiotics, 74(9), 605-610.
Robinson, T. a kol. (2020). Veřejné vnímání chovu drůbeže a bezpečnosti potravin ve Spojených státech. PLoS One, 15(3), e0229798.